全球微头条丨银耳莲子汤天天喝有什么害处吗?
来源：南方养生网 时间：
2023-04-21 14:30:35
(资料图片)
如果不是重口味，不追求特甜特甜的味道（汤里加很多糖），那么天天喝银耳莲子汤没有害处，只有好处。
银耳是一种珍贵的食用菌，银耳平甘无毒，滋阴、润肺、养胃、生津，还对于治疗肺热咳嗽、胃炎、痢疾、面部色斑等有一定的效果。
银耳的重要活性物质为银耳多糖，银耳多糖有提高免疫力、抗衰老、降血糖、降血脂、抗凝血、抗血栓的作用。
莲子自古以来被认为是滋补上品，属于卫生部批准的“既是食品又是药品”的食物之一。《神农本草经》记载莲子入脾、肾、心经，具有清心醒脾、补胃止泻、安心养神明目、滋补元气等功效。现代研究认为，莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、锌等微量元素，还含有水溶性多糖、黄酮类物质、生物碱和超氧化物歧化酶等功效成分，莲子有延缓衰老，抗菌消炎，提高免疫力，降血糖的作用。
虽然银耳莲子都属于营养价值较高的食物，但是喝银耳莲子汤时需要注意煮银耳莲子汤时，不要放太多糖，过多的糖加上莲子的高碳水，热量很高，天天吃很容易长胖。
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